19.8.09

Tradisi menjelang Ramadhan

Bulan Ramadhan adalah bulan yg penuh berkah dan ampunan. Di Indonesia yang mempunyai beragam budaya dan tradisi, masyarakatnya mempunyai tata cara tersendiri dalam menyambut bulan Ramadhan.

Di daerah saya (Surabaya), untuk menyambut Ramadhan ada tradisi Megengan, saya sendiri juga tidak paham arti dari kata ini, yang saya ketahui ritual ini selalu ditandai dengan ziarah kubur, kemudian dua atau sehari sebelum Ramadhan setiap keluarga membuat kue apem dan saling dihantarkan ke tetangga. Biasanya untuk yang mampu secara ekonomi disertai juga dgn hantaran nasi plus lauk. Dan umumnya kue apem inilah yg wajib ada, selain pisang sebagai pelengkapnya.

Di daerah Jawa Tengah (Klaten), bisa disebut Nyadran
Acara prosesi nyadran diawali dengan setiap keluarga membuat kue apem dan ketan kolak. Adonan tiga jenis penganan dimasukkan dalam takir, yaitu tempat makanan terbuat dari daun pisang yang di kanan-kiri ditusuk lidi (biting). Makanan ini dibawa ke pemakaman dengan menggunakan sejumlah jodang atau tandu. Di areal pemakaman warga menggelar kenduri/ doa bersama bagi kerabat mereka yang telah meninggal dunia.
Terlepas dari itu semua nyadran lebih pada kegiatan bersih makam dan doa bersama.

Di Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung, masyarakat memiliki tradisi dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan yaitu mandi limau. Yaitu pencucian diri lahir dan batin dengan mandi air limau, yang biasa disebut mandi Belimau.

Di Kabupaten Kudus Jawa Tengah, ada Dandangan. Tradisi ini semacam pesta rakyat dalam menyambut datangnya Bulan suci Ramadhan yang dilakukan kurang lebih 2 minggu menjelang Ramadhan, yang pada Tahun ini keramaian di pusatkan di sekitar Menara Kudus ( Komplek Makam Sunan Kudus).

Di Kota Semarang ada Dugderan, tradisi ini berbeda dengan yang ada di Kab. Kudus karena pada puncak perayaannya sehari sebelum bulan Ramadhan diadakan Kirab Budaya(karnaval) dengan berpusat di komplek Masjid Kauman Pasar Johar Semarang, budaya dengan ciri Hewan khasnya Warak Ngendog ( Hewan dengan kepala Naga leher panjang seperti Onta dan berbadan seperti kambing) yang dalam dunia nyata sebenarnya hewan tersebut tidak ada, konon Hewan Warak Ngendog itu simbul akulturasi antara budaya Arab , budaya China dan budaya Jawa .
Bagaimana dgn tradisi di tempat/ daerah anda...?

Meskipun tradisi-tradisi ini mengundang perdebatan antara ulama tapi tradisi ini merupakan suatu ajang silahturahim, bentuk gotong royong, pelebur segala perbedaan. Dan yang penting niatnya niat baik, kira2 gitu yach....
Dan selamat menjalankan ibadah puasa.

Dari berbagai sumber

Selengkapnya...

4.8.09

Kencur



Gambar pinjam dari sini dan dari sini

Kencur (Kaempferia galanga) termasuk suku tumbuhan Zingiberaceae dan digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah paling lunak dan tidak berserat. Kencur merupakan terna kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik. Daging buah kencur berwarna putih dan kulit luarnya berwarna coklat.

Kencur tumbuh dan berkembang pada musim tertentu, yaitu pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka.

Nama Lokal :
Kencur (Indonesia, Jawa), Cikur (Sunda), Ceuko (Aceh); Kencor (Madura), Cekuh (Bali), Kencur, Sukung (Minahasa); Asauli, sauleh, soul, umpa (Ambon), Cekir (Sumba).

Kandungan Kimia :
Rimpang Kencur mengandung pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak atsiri (0,02 %) berupa sineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom.
Berdasarkan analisis laboratorium, minyak atsiri dalam rimpang kencur mengandung kurang lebih 23 macam senyawa. Tujuh belas diantaranya mengandung senyawa aromatic, monoterpena, dan seskuiterpena. Kandungan ini punya efek mengurangi dan menghilangkan rasa nyeri (daya analgesic). selain itu kencur mempunyai khasiat yang beragam, mulai dari meningkatkan stamina, mengatasi bau mulut, batuk, masuk angin, perut kembung sampai nyeri haid.

Penggunaan Untuk Obat :

1. Radang Lambung

Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah;
Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air
putih, dan diulangi sampai sembuh.


2. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan ½ biji buah pala.
Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok air hangat;
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.


3. Influenza pada bayi
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus (lada berekor/
Cubeb)
Cara membuat : kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah beberapa
sendok air hangat.
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.


4. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat: kencur dikuliti bersih.
Cara menggunakannya: kencur dimakan dengan garam secukupnya, kemudian minum 1
gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sehari.

5. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur.
Cara membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus.
Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.

6. Batuk
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas
dan disaring.
Cara menggunakan : diminum dengan ditambah garam secukupnya.

b. Bahan : 1 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat : kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah;
Cara menggunakan : airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara
rutin.

7. Diare
a. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas
dan disaring.
Cara menggunakan : diolsekan pada perut sebagai bedak.

b. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya.
Cara menggunakan : dioleskan pada perut sebagai bedak.

8. Meningkatkan stamina
Bahan : 30 gram kencur
30 gram temu lawak
10 gram jahe
Caranya :
Semua bahan dicuci kemudian diiris/ dirajang tipis lalu rebus dengan 400 cc air
hingga tersisa 200 cc, tambahkan madu, lalu diminum.

Sumber : KSU Pointer



Selengkapnya...

Back to Nature

Sebulan sudah sakit batuk yg aku alami tak juga menunjukkan tanda-tanda sembuh. Karena kondisiku yg sedang hamil, sehingga aku agak selektif dalam memilih obat batuk, kawatir juga sih..efeknya terhadap bayi yg ada dikandunganku jika konsumsi sembarang obat. Akhirnya hanya obat yg direkomendasikan oleh dokter kandungan yang aku minum, semata-mata demi keamanan dan kebaikan kami berdua (aku dan bayi di kandungan).
Selama lima hari kuminum obat batuk, dua hari batuk pun berlalu, tetapi esok harinya batukpun kembali datang, kali ini lebih parah dgn disertai hidung tersumbat seperti gejala pilek dan tenggorokan terasa gatal dan kering, yg membuatku selalu batuk-batuk sampai kadang-kadang disertai pipis spontan, mungkin akibat tekanan kandungan-ku plus batuk2. Hal ini sangat merepotkan karena aku harus membawa CD (underware) cadangan plus pantyliner yg siap di dalam tas, kemanapun aku pergi. Akhirnya copy resep rekom dari dokter kandungan aku cairkan lagi, dan kondisinya tidak ada perubahan atas batuk yag aku alami. Sampai suatu siang aku terbatuk2 dgn hebatnya sampai muntah, untunglah hari itu sabtu dan aku libur kerja, tidak terbayangkan kalo terjadi di kantor pasti sangat repot. Setelahnya badanku menjadi lemas, dan akupun terbaring dgn napas agak sesak.
Oh...Ya Allah...semoga ujian ini tidak terlalu lama, doa-ku dalam hati. Akhirnya akupun tertidur dalam kelelahan. Saat bangun, sudah hampir jam 3 sore, dan kulihat Mas Bintang (Putra-ku) masih tertidur pulas, dan mbak Maria (pengasuh mas Bintang)sedang menyiapkan air hangat untuk mandi Mas Bintang. Dan seperti biasa aku minta tolong mbak Maria menyiapkan masak untuk makan malam. Kamipun ngobrol sambil menunggu mas Bintang bangun tidur. "Bu, biasanya aku kalo batuk, aku minum kencur, kata mbak Maria" Lho..emang bisa mbak, tanyaku lagi. Bisa bu, jawab mbak Maria. Lalu dia menjelaskan cara2nya. Esok hari kupraktek-kan penjelasan mbak Maria. Kencur adalah semacam bumbu dapur seperti jahe, kunyit, tapi mempunyai rasa agak pedas dan getar. Kencur kira-kira 3 ibu jari aku cuci, lalu kuparut, dan aku tambahkan air panas mendidih kira-kira seperempat cangkir, lalu ku-aduk2, kemudian peras dan saring, tambahkan garam dapur sedikit (untuk menghilangkan rasa getar dari kencur), air kencur siap diminum. Alhamdulillah setelah meminumnya tenggorokan-ku tidak lagi gatal, meskipun batuk belum sepenuhnya hilang, tapi sudah tidak separah sebelumnya. Tiga hari berturut-turut, sehari 2x kuminum jus kencur, Dan aku tidak tersiksa lagi dgn batuk. Hari itu aku belajar dari pengalaman mbak Maria, ternyata obat tradisional juga bisa diandalkan. Aman dan sehat, Back to Nature.



Selengkapnya...

9.7.09

Sirih


Sirih (Piper betle L.), Vitele (Portugal), Suruh/sedah (Jawa), Jujiang (China), Sirih (Indonesia) termasuk jenis tumbuhan merambat dan biasanya bersandar pada batang pohon lain. Tanaman ini panjangnya mampu mencapai 15 meter.

Daunnya berbentuk pipih dan unjungnya runcing/ lancip (menyerupai jantung) dan bertangkai panjang. Permukaan daun berwarna hijau, teksturnya licin sedangkan batang pohon dan tangkainya berwarna hijau agak kecoklatan dgn permukaan kulitnya kasar serta berkerut.

Kandungan Minyak atsiri dari daun sirih mengandung minyak terbang (betIephenol), seskuiterpen, pati, diatase, gula dan zat samak dan chavicol. Zat-zat ini yang memiliki daya mematikan kuman, antioksidasi dan fungisida, anti jamur. Sirih berkhasiat menghilangkan bau badan yang ditimbulkan bakteri dan cendawan. Daun sirih juga bersifat menahan perdarahan, menyembuhkan luka pada kulit, dan gangguan saluran pencernaan. Selain itu juga bersifat mengerutkan, mengeluarkan dahak, meluruhkan ludah, hemostatik, dan menghentikan perdarahan.

Pemakaian untuk obat :

Keputihan
7 - 10 lembar daun sirih direbus dgn 2,5 l air sampai mendidih. Air rebusan tersebut dalam keadaan hangat dipakai untuk membasuh/ membersihkan vagina secara berulang-ulang.

Diare
4-6 lembar daun sirih, 6 biji lada, 1 sendok makan minyak kelapa. Semua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus, lalu digosokkan pada perut.

Mimisan/Pendarahan pada hidung
1 lembar daun sirih dicuci dan sedikit diremas lalu digulung kecil kemudian masukkan ke hidung.

Luka Bakar
Ambil daun sirih yang masih segar, lalu peras airnya, tambahkan sedikit madu, dan bubuhkan di tempat yang luka bakar

Obat jerawat
Ambil 7-10 lembar daun sirih, lalu tumbuk sampai halus, seduh dengan dua gelas air panas. Airnya dipakai untuk mencuci muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari.

Penelitian lain tentang manfaat dan kegunaan sirih dilakukan di IPB Bogor. Ir. Nuri Andarwulan, Msi dan kawan-kawan dari Fakultas Teknologi Pertanian IPB melakukan penelitian untuk memanfaatkan limbah minyak asiri daun sirih untuk memproduksi zat antioksidan. Ekstrak antioksidan tersebut selama ini masih diimpor. Penelitian ini berpotensi menurunkan nilai impor bahan antioksidan. Di samping itu, produk emulsi yang dihasilkan dalam penelitian itu juga dapat dimanfaatkan untuk industri kecantikan.

Peringatan

Mengunyah sirih terlalu banyak dan dalam rentan waktu yang lama telah dikaitkan dengan penyakit kanker mulut dan tenggorokan squamous cell carcinoma.


Sirih Merah

Sirih merah (piper crocatum) mungkin belum sepopuler sirih hijau, dalam masyarakat Indonesia. Tanaman itu lebih banyak dikenal sebagai tanaman hias, padahal memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.

Bentuk daun sirih merah dan hijau tidak berbeda, hanya saja sirih merah daunnya berwarna merah keperakan.

Dalam daun sirih merah terkandung senyawa fito-kimia yakni alkoloid, saponin, terpenoid, tanin dan flavonoid.

Senyawa yang paling dominan yakni alkoloid. Zat itu merupakan bahan organik yang mengandung nitrogen. Sedangkan senyawa lainnya seperti flavonoid dan polevenolad memiliki sifat antioksidan, antidiabetik, antikanker, antiseptik dan anti-iflamasi.

Selain senyawa-senyawa tersebut tentunya masih banyak lagi zat berkhasiat lainnya dalam daun sirih merah. Tanin misalnya, zat ini berkhasiat untuk mengobati sakit perut.

Sama halnya dengan sirih hijau, daun sirih merah juga dapat digunakan untuk mengurangi keputihan dan menjaga organ kewanitaan. Dengan merebus 7-10 lembar daun sirih merah, lalu menggunakan air rebusan tersebut untuk membilas organ kewanitaan maka masalah keputihan dan gangguan organ kewanitaan lainnya dapat diatasi.

Sirih merah selain sebagai tanaman hias ternyata memiliki kemampuan untuk mengobati berbagai macam penyakit yang lebih berat seperti kanker, diabetes melitus, hipertensi, batu ginjal, hepatitis dan ambeien.

Untuk mengambil manfaatnya daun sirih merah direbus dengan air hingga mendidih dan air rebusan berkurang. Tiga lembar daun sirih merah yang cukup tua direbus dengan tiga gelas air sangat berkhasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit.

Air rebusan sirih merah terasa pahit, untuk mengurangi rasa pahitnya air rebusaan bisa dicampur madu. Air rebusan diminum tiga kali sehari yakni pagi, siang dan malam.

Saat ini sirih merah sudah banyak diproduksi dalam bentuk ekstrak, tunggal maupun dengan campuran herba lainnya yang dijual di toko herba ataupun klinik herba. Tidak perlu kwatir mengkonsumsi bentuk ekstrak karena khasiatnya tidak berkurang.

Dari berbagai sumber

Selengkapnya...

22.6.09

ganti Baru..

Sudah seminggu ini pengasuh mas Bintang (putraku) digantikan oleh mba' Maria, karena pengasuh yg lama minta berhenti untuk mengasuh cucu-nya yg baru lahir, dgn berat hati kuijinkan.

Bukan aku bermaksud menghalangi, tapi karena mas Bintang sudah cocok, dan dia sangat2 telaten juga sayang dgn mas Bintang, yg sudah dianggap seperti cucu sendiri. Dan sebelum hari dia berhenti, aku minta tolong supaya dalam waktu seminggu ini mau tinggal sementara, untuk mengasuh mas Bintang juga mengajari mba' Maria tata cara merawat (memandikan, menyuap juga menggantikan pempersnya kalo pup)balita. Alhamdulillah mba' Maria cepat belajar, sehingga tiga hari dia sudah mampu, meski masih harus aku betulkan tata letak pampersnya, karena yg ada perekatnya yg seharusnya dililitkan kedepan ini malah sebaliknya, heheh..tak apalah kan masih bisa dikoreksi dan dibetulkan, next time tidak terulang lagi. Dan yg terpenting mas Bintang mau dan bisa beradaptasi dgn pengasuh yg baru.
Jum'at sore jam 15.30 WIb Bude Aniyah sudah selesai memandikan mas Bintang, 1/2 jam kemudian putranya datang menjemput, bude aniyahpun berpamitan tak lupa memeluk dan mencium mas Bintang, tak disangka2 mas Bintang menangis keras dgn menggapai2kan tangan, mengisyaratkan ingin ikut dgn bude, kubujuk2 mas Bintang dan kubawa masuk rumah supaya tidak terlihat langsung kepergian bude. Hal ini membuat suasana jadi haru, kulihat sekilas bude agak menahan tangis, mata2nya berkaca-kaca sambil tangannya melambai2 pada mas Bintang, akupun jadi ikutan berkaca2 menahan tangis. dan ikutan mengangkat tangan mas Bintang untuk melambai. dgn berlalunya kepulangan bude, syukurlah mas Bintang tak lama juga berhenti menangis. Aku hanya bisa berdoa semoga Allah memberikan perlindungan dan kesehatan untuk keluarga kami, amin.


Selengkapnya...

10.6.09

SuraMadu


Satu lagi yang menjadi landmark dan ikon Indonesia, khususnya Jawa Timur, Jembatan Suramadu. Konon, pembangunan jembatan ini menghabiskan biaya Rp. 4,5 trilyun.
Jembatan Suramadu memiliki panjang 5.438 m yang menghubungkan pulau Jawa (di Surabaya) dan pulau Madura (di Bangkalan), dan merupakan jembatan terpanjang di Indonesia saat ini. Menurut catatan, Jembatan ini akan menjadi satu dari 15 jembatan terpanjang di dunia. Di jembatan Suramadu disediakan delapan lajur, dua di antaranya khusus pengguna sepeda motor. Berdasarkan hasil uji coba, batas aman kecepatan sepeda motor sekitar 30 hingga 40 kilometer per jam. Sementara bagi kendaraan pribadi dan umum bisa menggunakan empat lajur. Dengan beroperasinya jembatan Suramadu jarak tempuh Surabaya ke Bangkalan, Madura yang semula 30 menit dengan menggunakan kapal fery kini hanya butuh waktu 10 menit.
Hari ini jam 10.00 WIB, Jembatan diresmikan oleh Presiden RI, Susilo Bambang Yudhoyono.
Pascaperesmian, operator tol diserahkan pengelolaannya kepada Jasa Marga selama 18 bulan. Kemungkinan tarif tol dikenakan sebesar Rp 3.000 untuk motor dan Rp 30 ribu untuk mobil. Namun keputusan resminya baru akan diumumkan Menteri Pekerjaan Umum sebelum peresmian. Jembatan Suramadu diperkirakan akan menambah pertumbuhan ekonomi Madura hingga 4,48 persen, yang relatif tertinggal dibandingkan kawasan lain di Jawa Timur. Terkait dengan itu Pemerintah Provinsi Jawa Timur akan menambahkan berbagai fasilitas penunjang. Dengan demikian madura akan menjadi kota berkembang yang akan menyediakan lapangan pekerjaan baru, peluang usaha baru, dan kesempatan membuka bisnis baru.
Jalan akses Suramadu (Surabaya-Madura) sepanjang 11,7 kilometer yang terletak di sisi Kabupaten Bangkalan, diperkirakan rawan tindak kriminalitas. Pasalnya, di sepanjang jalur tersebut minim lampu Penerangan Jalan Umum (PJU) dan jauh dari pemukiman penduduk.
Pantauan di sekitar jalan Suramadu mulai dari tol gate yang terletak di Kecamatan Labang hingga pintu keluar di Kecamatan Burneh, hanya ada tiga kawasan yang terpasang PJU. Itupun kurang memenuhi standar. Bisa diprediksi, minimnya PJU tersebut dapat membuat para pelaku kriminal leluasa dalam melakukan aksinya, terutama para curanmor dan bajing loncat. Kondisi tersebut dibenarkan Ketua Komisi Pelayanan Publik (KPP) Kabupaten Bangkalan Fathurrahman Said. Bila kondisi tersebut terus dibiarkan dan tidak ada penanganan lebih serius, besar kemungkinan warga atau pengguna jasa jembatan Suramadu akan berpikir ulang untuk melintas.
Semoga pihak terkait bisa memperhatikan hal tersebut, karena ini menyangkut keamanan dan kenyamanan pengguna jasa Suramadu.
Selamat Datang Jembatan Suramadu, Semoga Menjadi Jembatan Silaturahim, bisnis dan usaha antara surabaya khususnya dan Jawa pada umunya ke kota Madura.
Sumber : berbagai sumber

Selengkapnya...